Hoje é dia de Mestiço
Como esse blog não tem a intenção de tratar especificamente de um único assunto e sim, abordar todas as coisas do meu interesse, hoje vou falar um pouco sobre gastronomia.
O interesse por comer e beber em lugares gostosos sempre fez parte de mim. Agora, namorando um aspirante a Chef de cozinha, isso se enfatizou ainda mais.
Amanhã, é aniversário dele e dei de presente um livro muito interessante (e pesado!!). Um livro que reúne 18 chefs do mundo inteiro que falam sobre tópicos diversificados como comida tailândesa, molhos, frangos e afins. Passei um tempo dando uma boa folheado no livro e confesso que fiquei com bastante apetite.
O nome do livro é: Chefs - Segredos e Receitas (Jill Norman)
Um lugar que fui recentemente aqui em SP e me encantou pela excelente comida e caipirinha de sakê é o Mestiço. Uma delícia. Inclusive hoje, se tudo der certo e eu conseguir sair daqui da empresa, pretendo levar o Lúcio lá para comemorar o aniversário.
Minha recomendação para uma excelente refeição lá é:
Krathong-thong (entrada): deliciosas cestinhas de massa crocante com frango.
Paad thai (prato principal): delicioso talharim tailandês com frango, broto de feijão, amendoim, camarão seco e especiarias.
Caipirinha de Sakê com frutas vermelhas (bebida).
É, com certeza será minha opção para hoje! Um jantar muito feliz!!
Hummm!! Que fome!
Deixa eu correr aqui pra dar tempo de saborear tudo isso!
O Tal Foie Gras
Recentemente fui ao aniversário de uma amiga e tive a oportunidade de saborear um delicioso pastel de Queijo Brie com Frango. Uma delícia! Com a intenção de repetir o prazer sentido anteriormente, peguei um novo pastelzinho. Eis, que minha surpresa! Um sabor estranho, que eu já tinha sentido antes mas que definitivamente eu não gostava.
Eis que o irmão da minha amiga grita do outro lado da mesa: “Tá gostoso o Ganso, Lara?”. Pois é, é o tal Foie Gras que faz tanto sucesso em alguns restaurantes mais chiquetósos. Lembro bem desse nome nos meus tempos de garçonete em Londres quando os aperitivos que a gente servia eram feitos de Foie Gras.
Bom, o que eu definitivamente não entendo é pq tanta sacanagem com os coitados dos gansos se o sabor nem é tão bom assim? (ok ok ok é uma opinião muito pessoal!).
Hoje, vi no Blue Bus umas sacolas plásticas feitas na Bélgica contra os maus tratos com os coitados dos Gansos. Eu usaria! Vale a pena ver.
O Mundinho virou Mundão
A fase é outra, os assuntos são outros, as histórias são outras e as pessoas são outras. O Mundinho Larica ainda está lá e tem muita coisa boa. Mas, o universo agora é outro. E é hora de renovar.
Sendo assim, aproveitem!
